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> Carne 25 euro al posto di 36 euro
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Antipasto: Piccola caponata e polpette di tofu
Primo Piatto: La nostra pasta integrale con verdure dell’orto e grana vegano.
Secondo Piatto: Padellata vegan con seitan e lievito secco.
Dessert: Frutta fresca di stagione in composta.
Compresi: servizio, coperto, pane, acqua e caffé. Nessun costo nascosto, massima trasparenza.
Antipasto: Crudità di brasato con sale Maldon
Primo Piatto: Spatzle di nostra produzione con pomodori confit e basilico fresco.
Secondo Piatto: Filetto di pollo impanato con pistacchi e arachidi accompagnato da porri al forno.
Dessert: La nostra Sbrisolona con zabaione espresso.
Compresi: servizio, coperto, pane, acqua e caffé.
Antipasto: crostini di salmone affumicato e guacamole.
Primo Piatto: Bigoli artigianali al torchio con sardelle e uvetta.
Secondo Piatto: Orata Butterfly aromatizzata su patate al forno dell’orto.
Dessert: frutta fresca di stagione in composta.
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